Menu Bravo
62 €

Apéritif de bienvenue

Salade Périgourdine (salade, tomate, noix, gésier de canard, magret fumé, toast de foie gras)
Confit de canard grillé, pommes de terre confites et brunoise de légumes
Brie avec sa salade
Dessert de saison

Eau en carafe, 1 bouteille de vin pour 4, café

Menu Barracuda
62 €

Apéritif de bienvenue,

Salade océane (salade, tomate, œuf dur, fruit de mer, truite fumé)
Filet de colin, pommes de terre confites et brunoise de légumes
Brie avec sa salade
Dessert de saison

Eau en carafe, 1 bouteille de vin pour 4, café

Menu Bergerac
82 €

Apéritif du Bambino et ses bouchées
Croustillant de saumon et légumes marinés
Ballotine de volaille fermière, brochette de pommes de terre grenailles et tian de légumes
Trilogie de fromages et salade
Quatre mignardises sucrées

Eau minérale, 1 bouteille de vin pour 4, café

Formule
Le Grand B
97€

Apéritif du Bambino et ses bouchées
Duo de foie gras mi-cuit et crème brulée
Saumon confit basse température, tartare d’avocat et crevette aux sésames
Filet de canard rôti sauce morille, écrasé de pommes de terre et bohémienne de légumes
Trilogie de fromages et salade
Quatre mignardises sucrées

Eau minérale, 1 bouteille de vin pour 4, café

La formule « Grand B » est aussi une formule pour rêver et qui s’organise avec vos envies. Préparer une surprise à votre épouse, faire livrer des fleurs pour inviter quelqu’un le soir même, aller chercher votre invité  en voiture de collection, choisir son menu avec nos chefs cuisiniers. Tout est réalisable avec vous ! N’hésitez pas à prendre contact avec notre Majordome.